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Pouilles

Région viticole longiligne, les Pouilles se situent à la limite sud-est du pays, le long du talon de la botte de l'Italie. Cette région étirée englobe à la fois le nord et le sud des Pouilles, ce qui entraîne des différences géographiques et culturelles aptes à créer un large éventail de produits. La région est divisée en trois zones viticoles uniques tirant leur identité des villes les plus proches : Foggia au nord, Bari et Tarente au milieu, Brindisi et Lecce au sud. Le climat méditerranéen chaud, rafraîchi par des brises marines intermittentes, offre aux Pouilles un environnement idéal pour la culture de la vigne. Les vignobles sont plantés de cépages typiques tels que le negroamaro et le primitivo, mais aussi d'autres variétés rouges comme le sangiovese, le montepulciano et bien d'autres. Les Pouilles comptent à leur actif, six IGP, vingt-huit DOC et quatre zones classées DOCG. ...

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