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Tessin

Longeant la frontière italienne, le Tessin est le vignoble suisse le plus méridional et commercialise ses vins sous la DOC Ticino ou Ticinese. Son antériorité viticole remonte à l’époque de l’Empire Romain, mais il aura fallu attendre le début du 20ème siècle et la plantation de merlot pour assister à l’émergence de vins de qualité. Cultivé sur les coteaux tessinois, ce cépage donne des vins rouges amples, veloutés et d’une fraîcheur notable. Mais il ne doit pas faire oublier la présence d’autres variétés comme les bondola, pinot noir, cabernet franc, cabernet-sauvignon, carminoir, gamaret, diolinoir et ancellota pour les rouges; puis les chasselas, chardonnay, doral, sémillon, sauvignon blanc, pinot gris, kerner et muller-thurgau pour les blancs. A l’heure actuelle, la région compte plus de 1 100 hectares de vignes plantées. Nous sommes honorés de collaborer avec une multitude de producteurs locaux. Néanmoins, nous avons eu un coup de foudre pour la Cantina Monti, l’un des fleurons de la région. ...
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