Calon Ségur 1970 75cl

Ein sehr guter 70er, der sich nicht so blechig und mit Säure behaftet zeigt wie andere Weine, dieses zu Beginn zu unrecht hochgelobten Jahrganges. 1996 holte Geni Hess (Hotel Hess, Engelberg) anlässlich meines Geburtstages eine Flasche aus seinen "Château-Reserven". Ein wunderbarer, grosser Wein, der als St. Estèphe seine Krallen gezähmt hat. Meist bewertete ich die Normalflaschen mit 17/20 Punkten. 1998 eine Doppelmagnum (18/20): Mittleres Bordeauxrot, ganz feiner Wasserrand; wenig Reifetöne. Rosinierendes, sanft würziges Terroirbouquet; lädt weit aus, mittlere Intensität. Im Gaumen eleganter, langer Fluss, reife Tannine, die noch immer gut den muskulösen Körper stützen, feiner Kapselton, langes Finale. Das ist Bordeaux! 99: Die Normalflaschen wirken zwar etwas schlank, sind aber sehr subtil und finessenreich (17/20). 06: Am Schlussabend nach der grossen Cos d'Estournel-Verkostung im Hotel Säntis aus der Impérialflasche. Sehr dunkel, wirkt unglaublich jung. Reifes, erdiges Médoc-Terroirbouquet, viel Ledertöne, getrockneter Thymian, eine Nase wie von einem ganz grossen, altgereiften Bordeaux. Im Gaumen noch ungestüm, viel Muskeln, eine gewisse, noch dominierende Säure welche dem Wein eine quirlige Jugendlichkeit verleiht, braucht viel Luft und legt permanent zu, man spürt im Untergrund etwas altes Fass, aber das macht ich so herrlich artistanal. Aufgrund der feinen Kohlensäure habe ich ihn von einem Glas zum Anderen hin und her geschüttet. Das tat ihm gut und er legte noch einen Zacken zu und hatte keine Probleme mit weiterem Luftzutritt – im Gegenteil. 10: Fein, elegant und mit einer gewissen Non-Chalence. 11: Eine Normalflasche auf Angludet bei einem Diner. Wunderschönes Terroirbouqut mit getrocknetem Rosmarin, Hirschleder und noch gewissen Cabernetfruchtresten. Im Gaumen gut sützende Säure bei mittlerem Körper, schöner Klassiker und einer der besten 70er. Diese Flasche war genial bei 18/20. Sonstige Flaschen: trinken

Another convincing piece of evidence that Calon-Segur's reputation for producing long-lived wine was hardly justified by this estate's performance during much of the sixties and seventies. Fully mature in 1978, with an attractive, charming, moderately intense bouquet of ripe Merlot fruit and spicy oak, this garnet-colored, slightly brownish wine has soft, supple fruit, medium body, and little tannin remaining. Anticipated maturity: Now-may be in decline. Last tasted, 1/81.

Another convincing piece of evidence that Calon-Segur's reputation for producing long-lived wine was hardly justified by this estate's performance during much of the sixties and seventies. Fully mature in 1978, with an attractive, charming, moderately intense bouquet of ripe Merlot fruit and spicy oak, this garnet-colored, slightly brownish wine has soft, supple fruit, medium body, and little tannin remaining. Anticipated maturity: Now-may be in decline. Last tasted, 1/81.