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2014 Pouilly-Fumé Pur Sang

Domaine Didier Dagueneau · Pouilly Fumé · Loire · Frankreich

Rebsorten Vielfalt: 100% Sauvignon Blanc
Klassifizierung: AOC
6 verfügbar
  • Preis 
    6 verfügbar
    CHF  96.95
CHF  96.95
i Alle Preise verstehen sich inkl. MwSt.

2014 · Pouilly-Fumé Pur Sang · Domaine Didier Dagueneau · Pouilly Fumé · Loire · Frankreich ·

Rebsorte Rebsorte
100% Sauvignon Blanc
Sub-region Sub-region Pouilly Fumé
Alkoholgehalt Alkoholgehalt 12.5 %
Klassifizierung Klassifizierung AOC
Domaine Didier Dagueneau

Domaine Didier Dagueneau

Die Domaine Didier Dagueneau ist der ikonoklastischste Erzeuger im Loire-Tal und einer der besten Frankreichs. Der verstorbene Didier Dagueneau galt lange Zeit als “wilder Mann von Pouilly”, und das bei Weitem nicht nur wegen seiner Haarpracht. Seine starke Persönlichkeit ging Hand in Hand mit seinem Lebenswerk als unübertroffener Weinerzeuger der Appellation. Während er mehrere Konkurrenten in Sancerre hatte, setzte er an der Loire Maßstäbe mit seinen superben, vielschichtigen Sauvignon Blancs, die alle ein großartiges Reifepotential besitzen. Heute führen seine Kinder, insbesondere sein Sohn Louis-Benjamin, seine Mission unter Anwendung sorgfältigster Weinbau- und Weinbereitungspraktiken fort. Durch Ertragsreduzierung und Weinlese bei höchster Beerenreife, mit mehreren Durchgängen durch die Weinstöcke, erfahren die Trauben eine äußerst schonende Behandlung, was die Kellerprozedur auf ein Minimum reduziert. Diese Ansätze sind bis heute der Schlüssel zum Erfolg von Dagueneau. Die Weine sind vielschichtig, mit einer Mischung von grünen Früchten und Mineralien, und somit intensive und hochkomplexe Weiße. Dank der unübertroffenen Struktur jeder Flasche werden sechs oder mehr Jahre Geduld überreich belohnt. ...

Rebsorten

Aromatische Traube, die einige der herausragenden trockenen Weißweine sowie großartigsten Dessertweine der Welt hervorbringt. Als trockener Wein, wie Sancerre oder Pouilly-Fumé aus dem französischen Loire-Tal, entfaltet sie dank ihrer ausgeprägten Grasnote oft, was Weinkenner als „Katzenpisse an einem Stachelbeerstrauch” beschreiben. In Neuseeland, ihrer berühmtesten Heimat außerhalb Frankreichs, zeigt sie häufig reifere Noten tropischer Früchte wie Mango und Passionsfrucht. Während sie in weißen Bordeaux-Verschnitten häufig die Hauptsorte stellt, ist die Sauvignon auch anfällig und geeignet für Edelfäule, woraus einige der feinsten Sauternes der Region entstehen können. ...
100% Sauvignon Blanc
Pouilly Fumé

Pouilly Fumé

Pouilly-Fumé, die östlichste Appellation im Loire-Tal, grenzt an Sancerre und erstreckt sich den Fluss Pouilly entlang. Es liegt in einer der zentralsten Zonen Frankreichs und hat dementsprechend kontinentales Klima mit sehr warmen Sommern und kalten Wintern. Wie in Sancerre ist die Hauptrebsorte Sauvignon Blanc (doch anders als beim Nachbarn jenseits des Flusses wird hier kein Pinot Noir produziert). Die zweite Sorte dieser Subregion ist Chasselas, aus der geringere Mengen an Wein unter der Appellation Pouilly-sur-Loire hergestellt werden – ein stilistisch leichterer Wein, der früh getrunken werden muss. Die Böden dieser Region ähneln denen im benachbarten Sancerre, mit einem hohen Anteil an Kalkstein, aber in größerem Umfang auch Kieselgestein und in geringeren Mengen Kies und Mergel. Bei Blindverkostungen ist es bisweilen schwierig, die beiden Appellationen zu unterscheiden, doch tendiert Pouilly-Fumé zu mehr Schwere als Sancerre, der häufig etwas „femininer“ ausfällt, mit floraler Note und früh zu trinken, wobei Ausnahmen immer wieder vorkommen. Einige der bedeutendsten Domänen in Pouilly-Fumé sind Didier Dagueneau (dessen Weine zu den hervorragendsten in ganz Frankreich zählen) und Ladoucette. ...

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2014 Pouilly-Fumé Pur Sang 75 cl
2014 Pouilly-Fumé Pur Sang
75 cl
75 cl einzel Flaschen
6 verfügbar
CHF  96.95 p/Fl.
CHF  96.95
MwSt. Inklusive
75 cl einzel Flaschen
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CHF  96.95 p/Fl.
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