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2014 Gavi dei Gavi Etichetta nera

La Scolca · Gavi · Piedmont · Italien

Rebsorten Vielfalt: 100% Cortese
Klassifizierung: DOCG
2 verfügbar
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    CHF  31.25
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2014 · Gavi dei Gavi Etichetta nera · La Scolca · Gavi · Piedmont · Italien ·

Rebsorte Rebsorte
100% Cortese
Sub-region Sub-region Gavi
Alkoholgehalt Alkoholgehalt 12.5 %
Klassifizierung Klassifizierung DOCG
La Scolca

La Scolca

Während die Rebsorte Cortese im 19. Jahrhundert keinen hohen Stellenwert besaß, ist ihr Ansehen seit Gründung der Kellerei La Scolca im Jahr 1919 rasant gestiegen. Deren unbeirrtes Festhalten an der ausschließlichen Produktion von Cortese hatte Jahrzehnte mit erfolgreichen Weinen zur Folge. Die Familie stellte ihr Vinifizierungsverfahren komplett um, indem sie Edelstahl-Gärtanks einführte, in denen die Trauben ihre frische Säure und ihr strukturiertes Aroma bewahren. Heute wird das Anwesen von Giorgio Soldati, dem Urenkel des Gründers, und seiner Tochter Chiara in der fünften Genretion geleitet. Gelegen etwa 50 km von der Mittelmeerküste, profitieren die Weinberge von La Scolca von dem milden Seeklima, kühlen Winden aus den Bergen und reichlich Sonnenschein. Das Anwesen ist Heimat der ältesten Cortese-Reben, einige 60 Jahre alt, und liegt in der Region Rovereto Superiore der Gemeinde Gavi. Die Weine, die hier produziert werden, sind spektakulär, komplex, konzentriert und langlebig. La Scolca ist somit ein Qualitätserzeuger von Gavi. ...

Rebsorten

Diese weiße Sorte kommt hauptsächlich im italienischen Piemont vor. Ihre historischen Wurzeln reichen bis ins 17. Jahrhundert zurück, und sie gilt seit langer Zeit als beste weiße Traube der Region. Noch berühmter als die Sorte an sich, ist vielleicht das begrenzte Weinbaugebiet Gavi, wo man aus der Cortese frische, zitrusbetonte Weißweine macht. Die Sorte liefert viel Säure und eine gewisse Frische, die im Glas durch Aromen von Honigtau, Apfel und Pfirsich ergänzt werden. Neben Gavi gibt es auch andere Gegenden im Piemont, wo Cortese produziert wird, etwa Cortese dell'Alto Monferrato und Colli Tortonesi, und außerhalb Italiens findet sich die Sorte in der australischen Region Victoria. ...
100% Cortese
Piemont

Piemont

Das Piemont zählt mit Blick auf die Weinqualität (und seine legendäre Küche mit den weißen Trüffeln) zu den hervorragendsten Weinbauregionen auf der Welt, und es ist Heimat des Slow Food, was beweist, wie essentiell sowohl guter Wein wie gutes Essen für diesen nördlich gelegenen Landstrich sind. Die meisten Weinberge sind auf Steilterrassen angelegt, die an zahllosen Dörfer hinauf- und hinabsteigen. Die nach Qualitätsmaßstab wichtigste Traube ist die Nebbiolo, die als moderat dünnschalige Sorte heller gefärbte, aber kraftvolle und betörende Barolos und Barbarescos hervorbringt, in vorzüglicher Abstimmung auf die einzigartige Küche. Bemerkenswert sind aber auch viele andere Trauben wie Barbera und Dolcetto. Auch die Weißweine von hier können einmalig sein, etwa blumig und pfirsichbetont bei Arneis, dem Chablis ähnlich bei Gave und halbtrocken und leicht perlend bei Moscato d‘Asti. ...

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2014 Gavi dei Gavi Etichetta nera 75 cl
2014 Gavi dei Gavi Etichetta nera
75 cl
75 cl einzel Flaschen
2 verfügbar
CHF  31.25 p/Fl.
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