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Gewürztraminer / Tramini

Gewürztraminer dürfte die aromatischste aller Rebsorten sein und verströmt häufig eine unverkennbare Note von Lychee, Rose und Gewürzen. Am bekanntesten ist sie im Elsass, wo sie intensive, opulente Weine hervorbringt, die halbtrocken bis lieblich sind und von geringer Säure. Sie zählt zur Traminer-Familie, die aus Norditalien stammt und deren Weine heutzutage erheblich trockener sind als Gewürztraminer. Aufgrund ihrer exotischen, ausdrucksstarken und halbtrockenen Natur passt sie gut zur asiatischen Küche, vor allem zur indischen, da sie die Intensität eines Currygerichts parieren kann, ohne davon dominiert zu werden. ...
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