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Champagne

Qu’y a-t-il de plus joyeux et de plus festif que de déboucher une bouteille de Champagne? Le vin effervescent a vu le jour dans les trois principales villes de la Champagne: Reims, sa ville la plus grande et siège de la Montagne de Reims, connue pour son pinot noir; Epernay, la capitale de la Côte des Blancs, aire réputée pour son chardonnay; et Ay, ville située sur la frontière entre la Montagne de Reims et la Côte des Blancs. Des Champagnes moins chers sont souvent localisés autour de la zone plus au sud: la Côte de Sézanne et la Côte des Bar. L’industrialisation du processus d’élaboration a été développée par la veuve Clicquot au 19ème siècle, mais a ensuite été adoptée par d’autres maisons tells que Bollinger, Krug et Moët & Chandon. Si les grandes maisons dominent toujours le monde du Champagne, une myriade de petits producteurs a fait son apparition ces dernières années – on les appelle les Champagnes de Vignerons. Au lieu de vendre leurs raisins aux négociants, ces artisans élaborent leurs propres vins effervescents, un système qui rejoint les pratiques d’autres régions telles que la Bourgogne. Parmi les meilleurs Champagnes de vignerons, citons Anselme Selosse et Cédric Bouchard.

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  • 75 cl
    Champagne Brut Apanage Rosé
    94
    by James Suckling

    NV Champagne Brut Apanage Rosé

    Pommery
    Champagne · France

    Special price CHF 54.05

    (75 cl)
    94
    by James Suckling

    NV Champagne Brut Apanage Rosé

    Pommery
    Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 54.05

  • 300 cl
    Champagne Brut Avize Grand Cru

    2000 Champagne Brut Avize Grand Cru

    Jacquesson
    Côte des Blancs · Champagne · France

    Special price CHF 1’081.00

    (300 cl)

    2000 Champagne Brut Avize Grand Cru

    Jacquesson
    Côte des Blancs · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 1’081.00

  • 75 cl
    Champagne Brut Belle Epoque

    2014 Champagne Brut Belle Epoque

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France

    Special price CHF 161.05

    (75 cl)

    2014 Champagne Brut Belle Epoque

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 161.05

    CBO/CO de 6: CHF 966.30
  • 75 cl
    Champagne Brut Belle Epoque

    1975 Champagne Brut Belle Epoque

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France

    Special price CHF 324.30

    (75 cl)

    1975 Champagne Brut Belle Epoque

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 324.30

  • 75 cl
    Champagne Brut Belle Epoque

    1973 Champagne Brut Belle Epoque

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France

    Special price CHF 324.30

    (75 cl)

    1973 Champagne Brut Belle Epoque

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 324.30

  • 75 cl
    Champagne Brut Belle Epoque Blanc de Blancs

    2014 Champagne Brut Belle Epoque Blanc de Blancs

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France

    Special price CHF 356.75

    (75 cl)

    2014 Champagne Brut Belle Epoque Blanc de Blancs

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 356.75

    CBO/CO de 6: CHF 2’140.50
  • 75 cl
    Champagne Brut Belle Epoque Rosé

    2013 Champagne Brut Belle Epoque Rosé

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs/Montagne de Reims · Champagne · France

    Special price CHF 286.45

    (75 cl)

    2013 Champagne Brut Belle Epoque Rosé

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs/Montagne de Reims · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 286.45

    CBO/CO de 6: CHF 1’718.70
  • 150 cl
    Champagne Brut Belle Epoque Rosé

    2010 Champagne Brut Belle Epoque Rosé

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs/Montagne de Reims · Champagne · France

    Special price CHF 562.10

    (150 cl)

    2010 Champagne Brut Belle Epoque Rosé

    Perrier-Jouët
    Côte des Blancs/Montagne de Reims · Champagne · France
    Bouteilles:

    CHF 562.10

    CBO/CO de 1: CHF 562.10
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