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Australie

Septième pays producteur au monde, après l’Italie, la France, l’Espagne, les Etats-Unis, la Chine et l’Argentine, l’Australie a connu une phase d’expansion très importante au début des années 2000, sous l’impulsion d’incitations financières gouvernementales. Sa production a donc bondi de 73% en cinq ans seulement, résultant en une surproduction qui a obligé le gouvernement à initier un dispositif d’arrachages. Le pays compte six Etats: l’Australie occidentale, le Territoire du Nord, l’Australie méridionale, le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria, auxquels s’ajoute la Tasmanie, île située au sud du continent. En dehors du Territoire du Nord, trop chaud pour cultiver la vigne, tous possèdent des régions viticoles. La première venant à l’esprit est Barossa Valley, notamment pour ses shiraz (syrah), mais de nombreuses régions viticoles, très respectées et diversifiées, bordent le périmètre sud du pays. Exemples? La Margaret River, en Australie occidentale, dont la réputation se fonde sur ses assemblages bordelais raffinés et ses chardonnay aux saveurs crémeuses; Coonawarrra, qui jouxte la Barossa et compte à son actif d’excellents cabernet-sauvignon aux parfums de menthe; le McLaren Vale, à l’encépagement pluriel mais où les cépages rhodaniens que sont le shiraz et de très vieilles vignes de grenache prédominent; les vallées d’Eden et Clare, avec de remarquables riesling vifs; la Tasmanie et Victoria, fiefs de vins subtils à base de pinot noir; et enfin, la Hunter Valley, siège de sémillons à la longévité remarquable.

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  • 75 cl
    Grenache Blewitt Springs
    95
    by Robert Parker

    2001 Grenache Blewitt Springs

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 51.90

    (75 cl)
    95
    by Robert Parker

    2001 Grenache Blewitt Springs

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 51.90

  • 75 cl
    Grenache Onkaparinga
    92
    by Robert Parker

    2012 Grenache Onkaparinga

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 43.25

    (75 cl)
    92
    by Robert Parker

    2012 Grenache Onkaparinga

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 43.25

    CBO/CO de 6: CHF 259.50
  • 75 cl
    James Stanley Malpas (JSM) - Shiraz/Cab. Sauvignon/Cab. Franc

    1998 James Stanley Malpas (JSM) - Shiraz/Cab. Sauvignon/Cab. Franc

    Fox Creek
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 64.85

    (75 cl)

    1998 James Stanley Malpas (JSM) - Shiraz/Cab. Sauvignon/Cab. Franc

    Fox Creek
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 64.85

  • Les Amis

    2019 Les Amis

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 117.85

    (75 cl)

    2019 Les Amis

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 117.85

    CBO/CO de 6: CHF 707.10
  • 75 cl
    Merlot

    1996 Merlot

    Petaluma
    Adelaide Hills · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 64.85

    (75 cl)

    1996 Merlot

    Petaluma
    Adelaide Hills · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 64.85

  • Run Rig
    98
    by Robert Parker

    2019 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Regular Price: CHF 189.20

    Special price CHF 151.35

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2019 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 189.20

    CHF 151.35

    CBO/CO de 6: CHF 908.10
  • Run Rig
    99
    by Robert Parker

    2018 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 189.20

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2018 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 189.20

    CBO/CO de 6: CHF 1’135.20
  • Run Rig
    98
    by Robert Parker

    2017 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 189.20

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2017 Run Rig

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 189.20

    CBO/CO de 6: CHF 1’135.20
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