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THE SWISS VAULT OF FINE AND RARE WINES

Australie

Septième pays producteur au monde, après l’Italie, la France, l’Espagne, les Etats-Unis, la Chine et l’Argentine, l’Australie a connu une phase d’expansion très importante au début des années 2000, sous l’impulsion d’incitations financières gouvernementales. Sa production a donc bondi de 73% en cinq ans seulement, résultant en une surproduction qui a obligé le gouvernement à initier un dispositif d’arrachages. Le pays compte six Etats: l’Australie occidentale, le Territoire du Nord, l’Australie méridionale, le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria, auxquels s’ajoute la Tasmanie, île située au sud du continent. En dehors du Territoire du Nord, trop chaud pour cultiver la vigne, tous possèdent des régions viticoles. La première venant à l’esprit est Barossa Valley, notamment pour ses shiraz (syrah), mais de nombreuses régions viticoles, très respectées et diversifiées, bordent le périmètre sud du pays. Exemples? La Margaret River, en Australie occidentale, dont la réputation se fonde sur ses assemblages bordelais raffinés et ses chardonnay aux saveurs crémeuses; Coonawarrra, qui jouxte la Barossa et compte à son actif d’excellents cabernet-sauvignon aux parfums de menthe; le McLaren Vale, à l’encépagement pluriel mais où les cépages rhodaniens que sont le shiraz et de très vieilles vignes de grenache prédominent; les vallées d’Eden et Clare, avec de remarquables riesling vifs; la Tasmanie et Victoria, fiefs de vins subtils à base de pinot noir; et enfin, la Hunter Valley, siège de sémillons à la longévité remarquable.

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  • 450 cl
    Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005)

    NV Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005) 1 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 296.20

    (450 cl)

    NV Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005) 1 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 296.20

    CBO/CO de 1: CHF 296.20
  • Astralis
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 247.70

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 247.70

    CBO/CO de 6: CHF 1’486.20
  • Astralis
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 274.65

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 274.65

    CBO/CO de 6: CHF 1’647.90
  • 75 cl
    Astralis
    98
    by Robert Parker

    2004 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 258.50

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2004 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 258.50

    CBO/CO de 6: CHF 1’551.00
  • 75 cl
    Astralis

    1997 Astralis 6 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 269.25

    (75 cl)

    1997 Astralis 6 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 269.25

  • 75 cl
    Astralis
    98
    by Robert Parker

    1996 Astralis 1 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 258.50

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    1996 Astralis 1 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 258.50

  • 75 cl
    Chardonnay

    1996 Chardonnay 6 bouteille restante

    Petaluma
    Adelaide Hills · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 53.85

    (75 cl)

    1996 Chardonnay 6 bouteille restante

    Petaluma
    Adelaide Hills · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 53.85

  • 150 cl
    Image de Coonawarra Cabernet-Sauvignon

    1973 Coonawarra Cabernet-Sauvignon 1 bouteille restante

    Redman Wines
    Coonawarra · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 161.55

    (150 cl)

    1973 Coonawarra Cabernet-Sauvignon 1 bouteille restante

    Redman Wines
    Coonawarra · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 161.55

  • 75 cl
    Cuvée Juveniles
    90
    by Robert Parker

    2017 Cuvée Juveniles

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 18.30

    (75 cl)
    90
    by Robert Parker

    2017 Cuvée Juveniles

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 18.30

    CBO/CO de 12: CHF 219.60
  • 75 cl
    Grange
    100
    by James Suckling

    2015 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 640.80

    (75 cl)
    100
    by James Suckling

    2015 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 640.80

    CBO/CO de 6: CHF 3’844.80
  • 75 cl
    Grange
    98
    by Robert Parker

    2014 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 646.20

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2014 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 646.20

    CBO/CO de 6: CHF 3’877.20
  • 75 cl
    Grange
    19
    by Rene Gabriel

    2011 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 495.40

    (75 cl)
    19
    by Rene Gabriel

    2011 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 495.40

    CBO/CO de 6: CHF 2’972.40
  • 75 cl
    Grange
    98+
    by Robert Parker

    2001 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 463.10

    (75 cl)
    98+
    by Robert Parker

    2001 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 463.10

  • Grange
    20
    by Rene Gabriel

    1997 Grange 9 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 409.25

    (75 cl)
    20
    by Rene Gabriel

    1997 Grange 9 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 409.25

    CBO/CO de 6: CHF 2’455.50
  • 75 cl
    Grange

    1996 Grange 6 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 484.65

    (75 cl)

    1996 Grange 6 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 484.65

  • 75 cl
    Grange
    97
    by Wine Spectator

    1995 Grange 4 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 484.65

    (75 cl)
    97
    by Wine Spectator

    1995 Grange 4 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 484.65

  • 75 cl
    Grange
    96
    by Wine Spectator

    1994 Grange 4 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 516.95

    (75 cl)
    96
    by Wine Spectator

    1994 Grange 4 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 516.95

  • 75 cl
    Grange

    1991 Grange 6 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 592.35

    (75 cl)

    1991 Grange 6 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 592.35

  • 75 cl
    Grange
    98
    by Wine Spectator

    1990 Grange 2 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 560.05

    (75 cl)
    98
    by Wine Spectator

    1990 Grange 2 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 560.05

  • 75 cl
    Grange
    96
    by Wine Spectator

    1989 Grange 5 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 516.95

    (75 cl)
    96
    by Wine Spectator

    1989 Grange 5 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 516.95

  • 75 cl
    Grange
    90
    by Robert Parker

    1987 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 592.35

    (75 cl)
    90
    by Robert Parker

    1987 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 592.35

  • 75 cl
    Grange
    94
    by Wine Spectator

    1985 Grange 3 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 484.65

    (75 cl)
    94
    by Wine Spectator

    1985 Grange 3 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 484.65

  • 75 cl
    Grange
    92
    by Robert Parker

    1983 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 484.65

    (75 cl)
    92
    by Robert Parker

    1983 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 484.65

  • 75 cl
    Grange
    94+
    by Robert Parker

    1980 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie

    Special price CHF 753.90

    (75 cl)
    94+
    by Robert Parker

    1980 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · Australie-Méridionale · Australie
    Bouteilles:

    CHF 753.90

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