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THE SWISS VAULT OF FINE AND RARE WINES

Australia

Septième pays producteur au monde, après l’Italie, la France, l’Espagne, les Etats-Unis, la Chine et l’Argentine, l’Australie a connu une phase d’expansion très importante au début des années 2000, sous l’impulsion d’incitations financières gouvernementales. Sa production a donc bondi de 73% en cinq ans seulement, résultant en une surproduction qui a obligé le gouvernement à initier un dispositif d’arrachages. Le pays compte six Etats: l’Australie occidentale, le Territoire du Nord, l’Australie méridionale, le Queensland, la Nouvelle-Galles du Sud et Victoria, auxquels s’ajoute la Tasmanie, île située au sud du continent. En dehors du Territoire du Nord, trop chaud pour cultiver la vigne, tous possèdent des régions viticoles. La première venant à l’esprit est Barossa Valley, notamment pour ses shiraz (syrah), mais de nombreuses régions viticoles, très respectées et diversifiées, bordent le périmètre sud du pays. Exemples? La Margaret River, en Australie occidentale, dont la réputation se fonde sur ses assemblages bordelais raffinés et ses chardonnay aux saveurs crémeuses; Coonawarrra, qui jouxte la Barossa et compte à son actif d’excellents cabernet-sauvignon aux parfums de menthe; le McLaren Vale, à l’encépagement pluriel mais où les cépages rhodaniens que sont le shiraz et de très vieilles vignes de grenache prédominent; les vallées d’Eden et Clare, avec de remarquables riesling vifs; la Tasmanie et Victoria, fiefs de vins subtils à base de pinot noir; et enfin, la Hunter Valley, siège de sémillons à la longévité remarquable.
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  • 900 cl
    Image de Assortment Syrah 12 bts (2xDomaine Clarendon2012,2xBrookman2006,2xHickinbotham2006,2xLiandra2006,2xMoritz2012,2xOnkaparinga2012)

    NV Assortment Syrah 12 bts (2xDomaine Clarendon2012,2xBrookman2006,2xHickinbotham2006,2xLiandra2006,2xMoritz2012,2xOnkaparinga2012) 1 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 430.80

    (900 cl)

    NV Assortment Syrah 12 bts (2xDomaine Clarendon2012,2xBrookman2006,2xHickinbotham2006,2xLiandra2006,2xMoritz2012,2xOnkaparinga2012) 1 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 430.80

    CBO/CO de 1: CHF 430.80
  • 450 cl
    Image de Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005)

    NV Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005) 3 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 296.20

    (450 cl)

    NV Assortment Syrah 6 bts (1xDomaine Clarendon2012,1xBrookman2005,1xHickinbotham2006,1xLiandra2006,1xMoritz2006,1xOnkaparinga2005) 3 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 296.20

    CBO/CO de 1: CHF 296.20
  • 75 cl
    Astralis
    98
    by Robert Parker

    2004 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 258.50

    (75 cl)
    98
    by Robert Parker

    2004 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 258.50

    CBO/CO de 6: CHF 1’551.00
  • 75 cl
    Astralis
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 274.65

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 274.65

    CBO/CO de 6: CHF 1’647.90
  • 75 cl
    Astralis
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 247.70

    (75 cl)
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 247.70

    CBO/CO de 6: CHF 1’486.20
  • 75 cl
    Astralis

    1996 Astralis 2 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 258.50

    (75 cl)

    1996 Astralis 2 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 258.50

  • 150 cl
    Astralis
    99
    by Robert Parker

    2003 Astralis 6 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 581.60

    (150 cl)
    99
    by Robert Parker

    2003 Astralis 6 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 581.60

    CBO/CO de 6: CHF 3’489.60
  • 150 cl
    Astralis
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 549.25

    (150 cl)
    99
    by Robert Parker

    2005 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 549.25

    CBO/CO de 6: CHF 3’295.50
  • 150 cl
    Astralis
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 511.60

    (150 cl)
    99
    by Robert Parker

    2006 Astralis

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 511.60

    CBO/CO de 6: CHF 3’069.60
  • 150 cl
    Astralis
    100
    by Robert Parker

    2010 Astralis 5 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 560.05

    (150 cl)
    100
    by Robert Parker

    2010 Astralis 5 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 560.05

    CBO/CO de 6: CHF 3’360.30
  • 150 cl
    Astralis
    98+
    by Robert Parker

    2012 Astralis 3 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 484.65

    (150 cl)
    98+
    by Robert Parker

    2012 Astralis 3 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 484.65

  • 75 cl
    Cabernet Sauvignon Hickinbotham
    93
    by Robert Parker

    2012 Cabernet Sauvignon Hickinbotham 2 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia

    Special price CHF 37.70

    (75 cl)
    93
    by Robert Parker

    2012 Cabernet Sauvignon Hickinbotham 2 bouteille restante

    Clarendon Hills
    McLaren Vale · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 37.70

  • 75 cl
    Image de Chardonnay

    1996 Chardonnay 6 bouteille restante

    Petaluma
    Adelaide Hills · South Australia · Australia

    Special price CHF 53.85

    (75 cl)

    1996 Chardonnay 6 bouteille restante

    Petaluma
    Adelaide Hills · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 53.85

  • 150 cl
    Image de Coonawarra Cabernet-Sauvignon

    1973 Coonawarra Cabernet-Sauvignon 1 bouteille restante

    Redman Wines
    Coonawarra · South Australia · Australia

    Special price CHF 161.55

    (150 cl)

    1973 Coonawarra Cabernet-Sauvignon 1 bouteille restante

    Redman Wines
    Coonawarra · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 161.55

  • 75 cl
    Image de Cuvée Juveniles
    90
    by Robert Parker

    2017 Cuvée Juveniles

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 18.30

    (75 cl)
    90
    by Robert Parker

    2017 Cuvée Juveniles

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 18.30

    CBO/CO de 12: CHF 219.60
  • 150 cl
    Descendant
    97
    by Robert Parker

    2016 Descendant

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 183.10

    (150 cl)
    97
    by Robert Parker

    2016 Descendant

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 183.10

    CBO/CO de 1: CHF 183.10
  • 75 cl
    Descendant
    96
    by James Suckling

    2010 Descendant 4 bouteille restante

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 96.95

    (75 cl)
    96
    by James Suckling

    2010 Descendant 4 bouteille restante

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 96.95

    CBO/CO de 6: CHF 581.70
  • 300 cl
    Descendant
    97
    by Robert Parker

    2016 Descendant

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 376.95

    (300 cl)
    97
    by Robert Parker

    2016 Descendant

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 376.95

    CBO/CO de 1: CHF 376.95
  • 600 cl
    Descendant
    97
    by Robert Parker

    2016 Descendant 2 bouteille restante

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 775.45

    (600 cl)
    97
    by Robert Parker

    2016 Descendant 2 bouteille restante

    Torbreck Vintners
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 775.45

    CBO/CO de 1: CHF 775.45
  • 75 cl
    Grange
    97
    by Robert Parker

    2009 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 522.35

    (75 cl)
    97
    by Robert Parker

    2009 Grange 1 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 522.35

    CBO/CO de 6: CHF 3’134.10
  • 75 cl
    Grange
    19
    by Rene Gabriel

    2011 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 495.40

    (75 cl)
    19
    by Rene Gabriel

    2011 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 495.40

    CBO/CO de 6: CHF 2’972.40
  • 75 cl
    Grange
    98
    by Wine Spectator

    2014 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 646.20

    (75 cl)
    98
    by Wine Spectator

    2014 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 646.20

    CBO/CO de 6: CHF 3’877.20
  • 75 cl
    Grange
    100
    by James Suckling

    2015 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 640.80

    (75 cl)
    100
    by James Suckling

    2015 Grange

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 640.80

    CBO/CO de 6: CHF 3’844.80
  • 150 cl
    Grange
    94
    by Wine Spectator

    2003 Grange 3 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia

    Special price CHF 1’066.25

    (150 cl)
    94
    by Wine Spectator

    2003 Grange 3 bouteille restante

    Penfolds
    Barossa Valley · South Australia · Australia
    Bouteilles:

    CHF 1’066.25

    CBO/CO de 1: CHF 1’066.25
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