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Hubert

Der 9 Hektar große Weinberg im Norden der Côte d'Or, genannt Côte de Nuits, wird von Vater und Sohn Hubert und Laurent Lignier bewirtschaftet. Hubert genoss wegen seiner eindrucksvollen, Terroir-betonten Weine viele Jahre einen guten Ruf in Burgund, doch 2004 wurde das Anwesen von einem Schicksalsschlag getroffen: sein Sohn Romain, der 1992 zum Team stieß, starb völlig unerwartet. Huberts anderer Sohn Laurent trat 2006 an seine Stelle, um seinem Vater mit seinem kaufmännischen und technischen Wissen zur Seite zu stehen. 2011 führten die beiden ökologische Anbaumethoden ein, woraufhin ihre Weine von Jahr zu Jahr an Qualität zulegten. Heute produzieren Hubert und Laurent 24 vorbildliche Burgunder von ihrem Besitz in Morey-Saint-Denis, mit einer beachtlichen Transparenz zwischen Standorten und Jahrgängen. Die Weine sind kraftvoll und tanninreich, aber verfeinert durch großzügige, fleischige, dunkle Früchte, die jede Flasche zu einem langlebigen, exemplarischen Wein der Region machen.
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